سوالات و پاسخ سوالات دکتری - بخش صد و پنجاه و سوم
– سوال 1 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – ارزش بيولوژيکي پروتئين کدام يک از موارد خوراکي زير بيشتر است؟
1) دانه جو
2) دانه ذرت
3) پودر ماهي
4) کنجاله تخم پنبه
پاسخ سوال 1 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «3»
– سوال 2 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – کمبود کدام يک از اسيدهاي آمينه زير در ذرت بيش از ساير اسيدهاي آمينه مي باشد؟
1) ليزين
2) تيروزين
3) متيونين
4) لوسين
پاسخ سوال 2 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «1»
– سوال 3 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – براي اندازه گيري قابليت هضم پروتئين خام از ............... استفاده مي شود.
1) خروس هاي بالغ
2) جوجه هاي گوشتي با تجزيه فضولات
3) خروس هاي بالغ سکوم برداري شده
4) جوجه هاي گوشتي با تجزيه محتويات ايلئوم
پاسخ سوال 3 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «4»
– سوال 4 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – هنگام هضم پروتئين مواد خوراکي با روش کلدال، نيتروژن موجود در نمونه به کدام يک تبديل مي شود؟
1) آمونياک
2) نيتروژن محلول
3) نيتروژن فرار
4) سولفات آمونيم
پاسخ سوال 4 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «4»
– سوال 5 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – آنزيم گلوکز کيناز متعلق به کدام رده از آنزيم ها مي باشد؟
1) ليازها
2) ليگازها
3) هيدرولازها
4) ترانسفرازها
پاسخ سوال 5 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «4»
– سوال 6 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – کدام يک از آنزيم هاي زير قادر است در مسير گليکوليز واکنش مربوطه را بطور دو طرفه کاتاليز نمايد؟
1) هگزوکيناز
2) پيروات کيناز
3) فسفوفروکتوکيناز
4) فسفوگليسرات کيناز
پاسخ سوال 6 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «4»
– سوال 7 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – مفهوم ضريب همبستگي 1- آن است که بين 2 متغير همبستگي ...............
1) کامل و مستقيم وجود دارد.
2) کامل و معکوس وجود دارد.
3) تا اندازه اي وجود ندارد.
4) وجود ندارد.
پاسخ سوال 7 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «2»
– سوال 8 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – اگر فراواني تجمعي عدد 18 برابر 7/0 باشد، توجيه بهتر اين است که بگوييم 70 درصد از اعداد ...............
1) بيشتر از 18 هستند.
2) مساوي 18 هستند.
3) کمتر از 18 هستند.
4) از حداکثر ارزش 18 برخوردارند.
پاسخ سوال 8 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «4»
– سوال 9 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – کدام مورد از باکتري يا باکتري هاي مضر دستگاه گوارش طيور محسوب مي شوند؟
1) لاکتوباسيلوس
2) کمپيلو باکتر و سالمونلا
3) بيفيدوباکتر و لاکتوباسيلوس
4) کمپيلو باکتر و بيفيدو باکتر
پاسخ سوال 9 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «2»
– سوال 10 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – با کدام يک از روش هاي زير مي توان مقادير هريک از مواد معدني را در غذا تعيين کرد؟
1) خاکسترخام
2) نورسنجي شعله اي
3) خاکستر خاک و طيف سنجي جذب اتمي
4) طيف سنجي جذب اتمي و نورسنجي شعله اي
پاسخ سوال 10 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «4»
– سوال 11 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – در حيوانات نشخوار کننده منبع اصلي گلوکونئوژنز ............... مي باشد که در شرايط گرسنگي نقش آن به صفر رسيده و ............... بيشترين اهميت را خواهد داشت.
1) پروپيونات - لاکتات
2) پروپيونات - گليسرول
3) لاکتات - اسيد آمينه
4) لاکتات - گليسرول
پاسخ سوال 11 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «2»
– سوال 12 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – نقطه ذوب کدام مولکول DNA دو رشته اي زير بيشتر است؟
1) داراي بيست درصد گوانين
2) داراي سي درصد تيمين
3) داراي سي درصد سيتوزين
4) داراي چهل درصد آدنين
پاسخ سوال 12 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «3»
– سوال 13 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – کدام اسيد آمينه در بافت هاي پستانداران به ميزان قابل توجهي متحمل دِآميناسيون اکسيداتيو مي شود؟
1) آسپارتات
2) گلوتامين
3) آسپارژين
4) گلوتامات
پاسخ سوال 13 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «4»
– سوال 14 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – فيبر غيرقابل هضم در دستگاه گوارش مرغ چگونه مي تواند بر هضم چربي ها موثر باشد؟
1) اتصال به آنزيم ليپاز
2) افزايش جمعيت باکتري هاي روده
3) اتصال به نمک هاي صفراوي
4) کاهش سطح کلسترول در مجراي روده
پاسخ سوال 14 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «3»
– سوال 15 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – حداقل و حداکثر درصد چربي براي جيره هاي پلت چقدر است؟
1) حداقل 2- 1 درصد و حداکثر 4 درصد
2) حداقل 1 درصد و حداکثر 8 درصد
3) حداقل 4 درصد و حداکثر 8 درصد
4) حداقل 8 درصد و حداکثر 34 درصد
پاسخ سوال 15 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «1»
– سوال 16 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – تغذيه روغن پنبه در کدام طيور مضر است؟
1) مرغ گوشتي
2) مرغ تخم گذار
3) نيمچه تخم گذار
4) نيمچه مادر
پاسخ سوال 16 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «2»
– سوال 17 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – ماده ضد تغذيه گندم چه نام دارد؟
1) لکتين ها
2) اسيد فيتيک
3) بتاگوکان ها
4) آرابينوگرايان ها
پاسخ سوال 17 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «4»
– سوال 18 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – در پرندگان، پرژهاي روده مويرگ هاي لنفاوي .............. و کولن و راست روده از يکديگر متمايز ...............
1) دارند - هستند
2) ندارند - هستند
3) دارند - نيستند
4) ندارند - نيستند
پاسخ سوال 18 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «4»
– سوال 19 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – صفراي پرندگان داراي آنزيم ............... است.
1) استراز
2) سوکراز
3) آميلاز
4) داي پپتياژ
پاسخ سوال 19 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «3»
– سوال 20 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) – در مرغ، افزايش LH تراوش پيش از تخمک ريزي ناشي از اثر فيدبک مثبت ............... است.
1) استراديول
2) اکتيوين
3) پروژسترون
4) فالي استاتين
پاسخ سوال 20 از سري سوالات و جزوات دکتري (سراسري نيمه متمرکز، آزاد، وزارت بهداشت، پيام نور) - گزينه «3»